الجمعة 4 أكتوبر، 2018
الرئيسية
أخبار النهاردة
كاريكاتير اليوم
أقلام حرة
egy
مكونات وطريقة تحضير “مافنز”‭ ‬بالتمر‭ ‬وماء‭ ‬زهر‭ ‬البرتقال
كتب: حسين حماد
نشر فى : 3:18 م
تصوير: اخرون
مكونات وطريقة تحضير “مافنز”‭ ‬بالتمر‭ ‬وماء‭ ‬زهر‭ ‬البرتقال

المكونات(تكفى للفردين):

  • كوب ونصف كوب من الدقيق
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة طعام من ماء زهر البرتقال
  • نصف كوب من السكر البني الداكن المعبأ
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 2 بيضة
  • كوب وثلاث اربع من التمر المفرغ من النوى المعبأ، مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • ثلث كوب من قطر التمر
  • ثلاث اربع كوب من الزبدة، مطراةطريقةطرق التحضير:
  • يُنخل‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬البيكنج‭ ‬باودر‭ ‬والبيكنج‭ ‬صودا‭ ‬والملح‭ ‬في‭ ‬وعاء‭.‬
  • في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير،‭ ‬يُخفق‭ ‬البيض وماء‭ ‬زهر‭ ‬البرتقال‭ ‬وقطر‭ ‬التمر‭ ‬حتى‭ ‬يُمزج‭ ‬الخليط‭.‬
  • تُخفق‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬هشاً‭ ‬وكريمياً،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬ويُخفق‭ ‬خليطي‭ ‬الدقيق‭ ‬والبيض‭ ‬حتى‭ ‬يُخلطوا‭ ‬فقط‭ ‬ويُضاف،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬ويُقلب‭ ‬التمر‭.‬
  • يُغرف‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬أكواب‭ ‬المافنز‭ ‬ويُخبز‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬مئوية‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬عند‭ ‬غرس‭ ‬عود‭ ‬أسنان‭ ‬في‭ ‬إحداها‭ ‬يخرج‭ ‬نظيفاً‭.‬
اخبار متعلقة
شارك بتعليقك
الاسم الكريم
بريدك الاليكتروني
عنوان التعليق
التعليق