الحلويات من الأشياء المهمة ومن الأطباق الأساسية فى رمضان بعد الفطار ولابد من التنوع فى الحلويات فاليوم بنعرض إليكم طبق لذيذ وشهى هو “ستروباري تشيز كيك” وكثير من الأطفال يحبونه وهو من أشهر أنواع الحلوى.
المكونات
1 كوب بسكويت أوريو مجروش
4 ملاعق كبيرة من الزبد المذاب
85 جرام من جيلي الفراولة
1/2 كوب ماء مغلي
1/3 كوب سكر بودرة
800 جرام جبنة كاملة الدسم أو كيري عادمة
2 كوب قشدة مخفوقة
كريمة بيضاء مخفوقة وانصاف الفراولة الطازجة للتزيين
طريقة التحضير
- نخلط الاوريو مع الزبد المذاب في وعاء صغير ثم نضع الاوريو في صنيعة عميقة ونغط قويا حتى يتماسك ونمزج الجيلي مع الماء الساخن في وعاء منفصل ثم نخفق الجبن مع السكر في وعاء منفصل.
- نصب الجيلي على الجبتن ونخلط جيدا بالخلاط ونسكب الخليط على البسكويت في الصنية ثم نضعها في الثلاجة مدة 3 ساعات.
- نخرجها من الثلاجة الى درجة حرارة الغرفة العادية لمدة نصف ساعة نزينها بالكريمة وانصاف الفراولة على السطح وتقدم للتناول
