يعتبر الكريب نوعاً من أنواع المعجنات الغربية ويتم حشوه بالعديد من الحشوات من ضمنها الشوكولاتة والدجاج واللحم وغيرها وهو يعتبر من الأكلات السهلة البسيطة وجاءنا إليكم بمكوناته وطريقته فى البيت.
المكونات:
1 كوب من الدقيق.
1 كوب من الحليب السائل.
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق والحليب السائل والبيض والزبدة والملح باستخدام خلاط كهربائي، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ومن ثم نضع مقلاة على النار، ونتركها حتى تسخن، ومن ثم نصب بداخلها العجينة بشكلٍ تدريجي، وننتظر لمدة دقيقتين، ونقلبها إلى الجهة الأخرى، وننتظر دقيقة ونقلبها، حتى يصبح لونها من الجهتين مائلاً إلى الذهبي، ونكرر هذه الخطوة على باقي العجينة.
