رئيس مركز البحوث الزراعية: لا أساس علميًا لحملات التشكيك في سلامة الدواجن والبيض.
أكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن البحث العلمي أصبح ركيزة أساسية لا غنى عنها لمواجهة التحديات التي تواجه القطاعات الإنتاجية المختلفة، وفي مقدمتها قطاعا الدواجن وإنتاج البيض، لما لهما من دور محوري في دعم منظومة الأمن الغذائي المصري.
وأوضح، خلال المؤتمر العلمي الذي نظمه مركز البحوث الزراعية لمناقشة الجوانب الصحية للدواجن والبيض، أن الدولة حققت مستويات متقدمة من الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن وبيض المائدة، بما يعكس قوة هذا القطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية.
وأكد أن الدواجن والبيض يعدان من أهم مصادر البروتين الآمنة والصحية، مشيرًا إلى أن حملات التشكيك المتداولة بشأنهما تفتقر إلى أي سند أو مبرر علمي، وتستهدف قطاعًا حيويًا يمثل أحد ركائز الأمن الغذائي في مصر.
وأشار إلى أن هناك حاجة ملحة للتصدي لما وصفه بـ”محاولات التخويف والتشكيك” التي تطال الباحثين والعلماء، مؤكدا أن دعم البحث العلمي وتوفير بيئة آمنة للباحثين هو السبيل الحقيقي لتطوير الصناعة والوصول إلى حلول مبتكرة ومستدامة.
وأضاف أن التحديات الحالية تتطلب تبني منهج علمي واضح في إدارة الموارد والإنتاج والاستهلاك، لافتا إلى أن معدلات الاستهلاك في بعض السلع تتجاوز المتوسطات العالمية، ما يستدعي نشر ثقافة الاستهلاك الرشيد بالتوازي مع زيادة الإنتاج.
كما شدد على أهمية الاستفادة من التجارب الدولية الناجحة في مواجهة التحديات المختلفة، سواء فيما يتعلق بإدارة منظومة الإنتاج الحيواني أو التعامل مع القضايا المرتبطة بها، مؤكداً أن الحلول العلمية متاحة وقابلة للتطبيق، إلا أن نجاحها يتطلب إرادة حقيقية للتنفيذ، بعيداً عن الانتقادات غير المبررة لأي خطوات إصلاحية.
وأكد أن مستقبل صناعة الدواجن في مصر يرتكز على دعم البحث العلمي وتعزيز جهود التطوير المستمر، بما يسهم في ضمان استدامة الإنتاج، ورفع كفاءة القطاع، وتعزيز قدرته التنافسية، بما يواكب المتغيرات المحلية والعالمية ويخدم أهداف الأمن الغذائي.
