طريقه عمل المكرونه بالبشامل

المكرونه بالبشامل من الأكلات المحببة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء،وتعتبر هذه الأكلة منتشرة بشكل كبير في العالم العربي هنقدملكم طريقة عمل الكرونه بالبشاميل في اسرع وقت

المكونات:

5 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من “السمن”
1/2 كيلو مكرونة “قلم”
1/4 كيلو لحمه المفروم
كوب من الشوربة
1 بيضة
ملح
بصل
لبن

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير اسلقي المكرونة زي ما موجود على الكيس في ماء مغلي، واتركيها حتى تكملي تحضير باقي المكونات

قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن الممكن أن تضيفى هنا قليل من الملح حسب الحاجة، واتركى الخليط حتى ينضج.

احضرى “صينية” وضعى بها ملعقة السمن فيها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.

تخلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يوضع الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة المتبقية وحطيها  فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.