من المعروف عن عصير القصب إنه من أهم المشروبات الصحية للجسم نظراً لاحتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة، حيث يدخل في علاج العديد من المشاكل الصحية منها علاج الأنيميا وفقر الدم علاوة على رفع حالة الجهاز المناعي ضد الإصابة والعدوى بالأمراض، وعلى الرغم من كل هذه الفوائد إلا وحذر بعض خبراء التغذية من تناوله نظراً لوجود أضرار يجهلها معظم الناس.
صرح الدكتور”تامر صلاح” استشاري التغذية عن حالات ومشاكل صحية تصيب الإنسان إثر تناول عصير قصب السكر والإكثار منه خصوصاً للأشخاص كبار السن لعدة أسباب وهي:-
- يحظر على كبار السن لأن معظمهم يعانون من مرض السلس البولي.
- ممنوع على مرضى السكري لأنه يساعد على ارتفاع نسبة السكر في الدم ويكون خطر عليهم.
- يسبب تسوس الأسنان إذا تم تناوله كثيراً.
- يصيب بمرض هشاشة العظام لجميع الأعمار.
- عدم تناول عصير القصب بعد تركه لفترة في الهواء ويتغير لونه إلى غامق.
- عدم تناوله على معدة خاوية لتفادي حدوث ارتفاع مفاجىء للكسر.
- يفضل عدم تناول عصير القصب في الأكواب الزجاجية في المحلات لتفادي العدوى والأمراض التي تنتقل بسهولة من خلالها
